Kini, banyak masyarakat yang suka sekali turun ke dapur untuk memasak makanan. Ini karena beberapa bulan terakhir ini masyarakat harus work from home. Sampai-sampai mereka membagikan resep makanan di media sosial supaya bisa dilihat oleh netizen sekalian.
USSFeed juga enggak mau kalah nih. Kali ini kita akan memberikan resep makanan yang mudah untuk dibuat. Yaitu resep yang bisa dibuat di rice cooker. Penasaran apa saja? Yuk kita simak sama-sama.
Nasi Ayam Hainan
– Bahan – bahan:
- 1 cup beras
- 2 potong ayam
- 4 cabai rawit
- 7 bawang putih
- Sedikit sawi putih
– Bumbu:
- Garam
- Kaldu jamur
- Jahe bubuk
- merica
– Langkah – langkah :
- Ayam / kaldu ayam
- Bersihkan ayam terlebih dulu, lalu beri sejumput garam dan merica. Kemudian, masukkan air sekitar satu cup di rice cooker. Nah, kalau berasnya tiga cup, maka air sekitar tiga cup atau sesuai takaran masak nasi. Apabila sudah, masukkan dua potong ayam dan lima buah bawang putih yang telah dikupas.
- Selanjutnya, tambahkan satu sdm garam, satu sdt merica bubuk, satu sdt jahe bubuk, dan satu sdt kaldu jamur. Lalu semuanya diaduk dan tunggu sampai matang sekitar 30 menit. Tiriskan ayam dan saring air kaldu ayam.
- Garlic oil
Lima sendok makan minyak goreng, tumis cincang dua bawang putih besar, masukkan sejumput garam, kaldu jamur, dan aduk supaya tidak gosong.
- Nasi Hainan
Masukkan dua sdm garlic oil, satu cup beras, dan tuangkan kaldu ayam yang sudah dibuat sebelumnya. Kemudian aduk dan tunggu nasi matang sekitar 30 menit.
- Goreng ayam
Tuangkan satu sdm garlic oil dan masukkan ayam. Selanjutnya, bolak balik sampai sedikit harum atau berubah warna.
- Kuah sawi putih
Tuangkan air sekitar garis satu cup di panci. Apabila sudah agak mendidih masukkan sawi putih dan tambahkan sejumput garam, merica, jahe, serta kaldu jamur. Tunggu hingga matang.
- Sambal cabai
Masukkan empat cabai rawit yang sudah dicincang, tuangkan dua sdm air hangat lalu aduk sampai cabai tercampur.
Nah, kalau sudah, hidangkan Nasi Ayam Hainan dengan cocolan garlic oil, kuah sawi putih, dan sambal cabai.
Nasi Ayam KFC Rice Cooker
– Bahan-bahan:
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- ½ bawang bombay yang dirajang panjang
- ½ sdt kaldu jamur
- 2 dada ayam KFC
- 2 buah baby wortel yang sudah dipotong korek api
- 2 sdm bawang putih cincang
- 3 cup beras
- 3 lembar kol dirajang kasar
- 4,5 cup air
– Langkah:
- Pertama-tama, tumis duo bawang sampai agak harum, lalu tuang saos tomat.
- Apabila sudah, masukkan ayam dan tuangkan semua bumbu. Aduk-aduk dan diamkan sekitar 5 menit dengan menggunakan api kecil. Tuang air, aduk dan koreksi rasanya.
- Kalau semua sudah beres, masukkan ke dalam rice cooker yang sudah berisi beras. Letakkan ayam KFC, wortel, dan kol. Lalu masak seperti biasa.
- Nah, tunggu hingga matang. Apabila masih ada nasi yang belum termasak, kukus agar lebih sempurna.
Nasi Liwet
– Bahan-bahan:
- 1 genggam teri medan
- 2 takar beras
– Bumbu:
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 biji cabe merah besar yang diiris
- 2 buah daun salam
- 2 buah daun jeruk
- 3 biji cabe rawit atau sesuai selera
- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 6 siung bawang merah yang sudah dihaluskan
– Bumbu pelengkap
- Gula
- Garam
- Penyedap jamur
– Langkah:
- Bersihkan beras dan juga bumbu yang sudah disiapkan tadi.
- Kemudian, masukkan beras ke dalam rice cooker. Lalu, masukkan teri medan dan bumbu-bumbu ke dalamnya dan aduk hingga merata. Untuk daun salam dan daun jeruk bisa diremas agar sedikit hancur.
- Selanjutnya tambahkan air sesuai dengan takaran dan selera.
- Nah, tambahkan lagi bumbu pelengkap. Untuk gula tidak perlu banyak-banyak karena hanya untuk menstabilkan rasa gurihnya.
- Kalau sudah, setel rice cooker pada mode memasak dan tunggu hingga matang.
Nasi Kuning
– Bahan-bahan:
- Garam secukupnya
- Minyak
- Kaldu bubuk secukupnya (boleh tidak pakai)
- 1 batang serai yang sudah digeprek
- ¼ sdt kunyit bubuk
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 250 gr beras
- 375 ml santan
– Langkah:
- Pertama-tama, tumis bawang putih sampai harum dan agak kecoklatan.
- Kemudian, masukkan santan dan diaduk. Lalu, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk.
- Masak sampai agak mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- Selanjutnya, tuang santan berbumbu ke dalam rice cooker bersama dengan beras yang telah dicuci.
- Tekan tombol rice cooker dalam mode memasak. Tunggu hingga matang dan beberapa waktu diaduk-aduk lagi dan tekan tombol cook sekali lagi.
- Hidangkan nasi bersama taburan bawang goreng.
Sayur Labu Kuning
– Bahan-bahan:
- Kaldu bubuk
- Garam
- Minyak
- Air
- 1 buah labu siam
- 1 tempe
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah santan Kara
- ½ sdt bubuk kunyit
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 10 cabai
– Langkah:
- Potong-potong semua bahan dan iris tipis bawang putih dan bawang merah
- Lalu, panaskan 5 sdm minyak ke dalam panci rice cooker sampai panas dan masukkan tempe sebentar. Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum.
- Kalau sudah harum, masukkan kacang panjang dan labu lalu aduk hingga merata. Lalu, tambahkan air, setelah sayuran layu masukkan cabai, garam, bubuk kunyit, dan kaldu bubuk.
- Setelah sayuran matang, tambahkan santan dan aduk hingga merata. Lalu matikan mode cook dan sayur sudah siap untuk dihidangkan.
Brokoli Kepiting
– Bahan-bahan:
- Garam
- Gula
- Merica
- Daun bawang
- 1 sdm Saori Saus Tiram
- 5 buah cabai rawit merah yang diiris serong
- 350 gr brokoli
- 500 gr kepiting
– Bahan tumis:
- ½ ruas jari jahe yang digeprek
- 2 siung bawang merah yang diiris
- 3 siung bawang putih yang dicincang kasar
– Langkah:
- Langkah pertama, panaskan 2 sdm minyak di rice cooker.
- Kalau sudah panas, masukkan bahan tumis, aduk lalu tutup rice cooker. Sesekali dilihat dan diaduk sampai wangi dan kecoklatan. Jangan lupa tambahkan juga cabai iris.
- Kemudian, tambahkan Saori Saus Tiram, kepiting dan sedikit air, aduk hingga rata dan tutup lagi rice cooker.
- Setelah 5 sampai 10 menit buka kembali rice cooker, aduk dan tambahkan brokoli, daun bawang, garam, merica, dan gula secukupnya. Aduk lagi dan tutup.
- Tunggu sampai 5 menit, kalau kepiting sudah matang dan rasanya sudah pas, matikan rice cooker dan hidangkan.
Itulah beberapa resep makanan yang bisa diolah melalui rice cooker. Semuanya sangat mudah, sehingga bisa diterapkan oleh semua kalangan. Nah, kira-kira kalian ingin masak menu yang mana nih?
