Cocok dibuat selama masa karantina mandiri
Nggak bisa keluar rumah bukan berarti lo nggak bisa menikmati Swedish Meatballs khas IKEA. Beberapa waktu lalu, peruahaan asal Swedia yang berpusat di Belanda tersebut merilis resep menu populer tersebut secara resmi.
“Kami tahu beberapa orang mungkin rindu dengan menu meatballs kami. Karenanya, kami merilis resepnya yang bisa dibuat di dapur rumah, dengan menggunakan bahan baku yang sederhana. Kami siap membantu untuk memberikan inspirasi di dapur.” jelas Lorena Lourido, country food manager IKEA.
Source: Foxnews
“Kami tau bertahan di rumah saja bisa jadi sesuatu yang sulit dilakukan, tapi kami ingin membuatnya jadi lebih mudah dijalani untuk semua orang, dan jadi lebih menyenangkan,” lanjut Lorena.
“‘Bon appétit’ atau dalam bahasa Swedia, ‘smaklig måltid!’”
Resep ini dirilis bersama dengan kartu panduan, serupa dengan lembar instruksi pemasangan produk IKEA.
- 750 gram daging giling
- 1 buah bawang bombay (diiris kecil)
- 1 siung bawang putih (dihaluskan)
- 100 gram tepung roti
- 1 butir telur
- 5 sendok makan susu
- garam dan lada
Bahan baku untuk cream sauce
- Sedikit minyak zaitun
- 40 gram mentega
- 40 gram tepung terigu
- 150 ml kaldu sayur
- 150 ml kaldu sapi
- 150 ml double cream
- 2 sendok teh kecap
- 1 sendok teh Dijon mustard
Source: Pinterest
Cara membuat meatballs
- Campurkan daging dengan bawang bombay, bawang putih, tepung roti dan telur. Tambahkan susu dan bumbui dengan garam dan lada.
- Bentuk campuran tersebut menjadi bola-bola kecil, letakan di piring dan simpan di kulkas selama 2 jam.
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Setelah itu, goreng meatballs hingga warnanya menjadi cokelat secara rata.
- Ketika sudah menjadi warna cokelat, masukan meatballs ke oven, dan masak selama 30 menit di suhu 350 derajat Fahrenheit atai 180 derajat Celcius.
- Lelehkan mentega di penggorengan, dan campurkan tepung dan aduk selama 2 menit.
- Tambahkan kaldu sayur dan kaldu sapi dan aduk hingga merata. Lalu tambahkan double cream, kecap dan Dijon mustard.
- Masak hingga merata dan biarkan mengental.
- Ketika sudah matang, campurkan dengan kentang, bisa dengan kentang tumbuk atau kentang rebus
Source: Awesome Jelly
Bukan pemakan daging? Sebelumnya IKEA juga sempat merilis resep untuk vegetarian ‘meatballs’ juga.
–
Apa makanan yang paling sering lo buat selama #DiRumahAja? Yuk kasih tau di kolom komen!
