Gin dari tai gajah, minat nyoba?
Di Afrika Selatan, ada minuman alkohol berjenis gin yang dibuat dari kotoran gajah.
Iya. Lo nggak salah baca. Produk tersebut dikembangkan sang pemilik perusahaan yang bernama Les Ansley setelah berkeliling Afrika Selatan demi mendapatkan bahan baku unik untuk minuman tersebut.
Baca juga: Depok Kota Paling Intoleran di Indonesia? Apa Alasannya?
Gin dari rebusan tai gajah
Gin tersebut diolah dari kotoran gajah yang sudah direncam air panas untuk mendapatkan sari patinya.
Mirip seperti kopi luwak, Ansley menilai bahwa gin ini adalah minuman yang baik mengingat hewan tersebut dikenal sangat selektif dalam memilih makanan.
“Gajah secara efektif menemukan berbagai rempah dan buah yang memberikan rasa pada gin,” kata Ansley, dikutip dari Reuters TV.
“Gajah-gajah hanya bisa mencerna sangat sedikit …dan mereka sangat selektif dalam memilih daun, buah, bunga, dan tanaman terbaik,” tambahnya.
Kini minuman tersebut sudah dirilis pada 2018 dengan merek Indovlu, yang merupakan kata dari bahasa Nguni di Afrika Selatan yang berarti gajah.
Baca juga: Tahun Ini THR Wajib Dibayar Penuh, Nggak Boleh Dicicil
Indovlu
Kini minuman tersebut sudah diekspor lebih dari 1.500 botol ke sejumlah negara, termasuk Amerika Serikat, Kanada, Jerman, Swiss, Jepang dan Taiwan selama pandemi covid-19.
Yang nggak kalah menarik, mereka juga menyumbangkan 15 persen dari keuntungan penjualan mereka ke panti asuhan gajah.
“Rasanya earthy,” kata bartender Johanna Jones, sambil memeras jeruk ke dalam gin untuk membuat koktail.
“Itulah yang membuatnya berbeda.”
Your thoughts? Let us know in the comments below!
