Nggak kalah gampang dibuat dibanding dalgona
Bosen dengan tren kopi Dalgona yang selalu muncul di feed media sosial? Mungkin lo butuh tren hidangan baru. Rainbow Milk Pudding contohnya!
Makanan ini populer di Jepang semenjak viral di Twitter lewat cuitan @tsunekawa_. Dalam cuitan tersebut, pengguna twitter yang dikenal sebagai fashion designer tersebut juga menunjukan resep Rainbow Milk Pudding.
Sampai kabar ini diterbitkan, cuitan tersebut pun udah di-retweet lebih dari 16 ribu kali.
作るの楽しくて見た目もグッドな牛乳消費レシピ、こんなのどうだろう…変わった材料いらなくて好きな色の組み合わせ考えるのも楽しい…喉越しつるんな食感とミルキーな味で無限に食べれます…100%ジュースとかで作っても良き… 作り方は下にのせます。 pic.twitter.com/Gvkdcqw7Nq
— tsunekawa/旅する喫茶/クリームソーダ職人 (@tsunekawa_) March 14, 2020
Selain karena rasanya yang enak, sajian ini juga punya rupa yang memanjakan mata. Meski punya warna dan pattern yang kompleks, Rainbow Milk Pudding ternyata gampang dibuat.
Cuma butuh 5 bahan baku untuk membuat hidangan ini:
- Bubuk agar
- Air
- Gula pasir
- Susu
- Serutan es sirup atau jus buah jika ingin mengurangi kemanisan
Berikut langkah-langkah pembuatannya!
- Campurkan 4 gram bubuk agar, 150 mililiter air, dan 60 gram gula pasir dalam panci. Panaskah hingga mendidih, lalu matikan kompor.
- Masukan 300 mililiter gula ke campuran agat. Setelah itu, masukan campuran tersebut ke kulkas hingga mengeras menjadi agar-agar.
- Di panci terpisah, ulang langkah pertama.
- Tambahkan 300 mililiter air ke campuran agar kedua, lalu campurkan 20 mililiter serutan es sirup atau jus buah, jika warnanya lebih cerah, maka hasil akhirnya akan lebih bagus. Setelah itu, masukan kembali campuran agar tersebut ke kulkas.
Source: Twitter
- Untuk langkah kelima, ulangi langkah tiga dan empat untuk tambahan warna (opsional).
- Sebelum agar-agar susu mengeras, campurkan agar-agar yang berwarni ke campuran tersebut. Dengan demikian, agar-agar susu pun akan menjadi base dari Rainbow Milk Pudding.
Source: Twitter
Pada hasil akhir, Rainbow Milk Pudding akan terasa manis dan creammy, lengkap dengan tekstur yang jiggly.
Lumayan kan untuk mengisi waktu selama #DiRumahAja? Yuk langsung cobain!
