Kentucky Fried Chicken (KFC) di Amerika Serikat bakal meluncurkan menu ayam yang nggak benar-benar ada ‘ayam’-nya.
Yup, apa lagi kalau bukan menu plant-based!
Sayangnya, menu spesial ini cuma bakal tersedia secara terbatas di seluruh gerai KFC Negeri Paman Sam.
KFC bikin ayam tanpa ‘ayam’, kerjasama dengan produsen daging nabati
Dalam meluncurkan menu ayam spesial ini, KFC bekerja sama dengan produsen daging nabati bernama Beyond Meat.
Makanya, produk ini mereka namai Beyond Fried Chicken.
“Misi dari hari pertama cukup simpel — bikin Kentucky Fried Chicken yang terkenal sedunia ini dari tumbuhan.” ujar Kevin Hochman, presiden KFC di AS, mengutip USA Today.
“Dan sekarang setelah dua tahun kami bisa bilang ‘Misi terpenuhi!’” lanjutnya.
Peluncuran ini mereka lakukan beberpa tahun setelah Yum Brands dan Beyond Meat membuat substitusi daging yang menirukan rasa dan tekstur dari daging dada ayam, dan bukan sekadar tekstur nugget.
Peluncuran sebelumnya terjual habis dalam lima jam
Kedua perusahaan itu pertama kali meluncurkna menu ayam tanpa ‘ayam’ di sebuah restoran di Atlanta pada Agustus 2019. Ternyata, orang-orang menggila akan menu ini.
Menu itu pun langsung ludes hanya dalam waktu lima jam.
KFC pun sempat mencoba hal serupa di Nashville, Charlotte, N.C., dan Southern California dua tahun yang lalu.
Bukan cuma buat para vegetarian
Perusahaan ayam goreng yang mendunia ini mengajak para pelanggannya untuk membuat keputusan yang lebih sehat untuk memenuhi resolusi Tahun Baru pada umumnya.
“Ini benar-benar tentang ke mana tujuan pelanggan. Mereka mau makan lebih banyak protein nabati. Januari ini, waktunya untuk resolusi Tahun Baru dan melakukan sesuatu yang berbeda pada pola makan.” ujar Hochman, melansir CNBC.
Saat ini, nggak sedikit orang Amerika yang mulai menerapkan pola konsumsi nabati demi kesehatan diri dan lingkungan.
Walau begitu, KFC tak menargetkan ayam nabatinya ini untuk para vegetarian saja, tapi untuk seluruh pelanggannya.
—
Kira-kira, kapan ya KFC Indonesia bikin yang kayak gini juga?
Baca juga:
